Công việc cần làm của kế toán nhà hàng

Kế toán nhà hàng ăn uống là một nghề tương đối là vất vả bởi vì nó tổng hợp của rất nhiều loại hình kế toán từ sản xuất,thương mại cũng như các báo cáo  công việc thường xuyên.Công việc của một kế toán nhà hàng gồm  kê khai,kiểm soát và tính toán món ăn cho nhà hàng.Để trở thành một kế toán nhà hàng ăn uống tốt bạn cần nắm vững được các nguyên tắc về việc xây dựng món ăn cũng như thay đổi nhu cầu của khách hàng để tối ưu nhất lợi nhuận cho nhà hàng của mình.

Công việc hàng ngày của kế toán nhà hàng ăn uống

  • Kiểm soát được thu chi tiền dịch vụ ăn uống của nhà hàng qua từng ngày.
  • Nhận các hóa đơn,chứng từ xuất,nhập từ bộ phần khác.
  • Xuất hóa đơn cho khách hàng.
  • Tính giá thành cho các món ăn.
  • Cân đối giá thành trong việc tăng,giảm giá của nguyên vật liệu
  • Xem xét nhu cầu của khách hàng để tăng hoặc giảm số lượng nguyên vật liệu nhập vào.
  • Xem xét số lượng đặt hàng yêu cầu so với số lượng nhà hàng có thể đáp ứng được để có thể tăng giảm nhân lực.
  • Xây dựng bảng lượng cho các nhân viên.Thường thì các nhà hàng thường thuê nhân công làm theo ca chính vì thế bạn nên xây dựng bảng lương theo ca như vậy sẽ chính xác và hợp lý nhất.Bên cạnh đó là chế độ thưởng phạt cho người lao động.

Ngoài ra nếu nhà hàng bạn sử dụng các nguyên vật liệu mua trực tiếp của người sản xuất không qua các doanh nghiệp thì người kế toán nhà hàng ăn uống phải làm bảng kê thu mua hàng hóa không có hóa đơn.

Kiểm kê cuối tháng,quý

Báo cáo và đưa ra cách xử lý với người quản lý hoặc chủ nhà hàng khi có các vấn đề phát sinh.

Báo cáo tình hình xuất nhập nguyên vật liệu,doanh thu cho quản lý nhà hàng.

Kê khai các loại thuế,báo cáo về các loại hóa đơn trong kinh doanh

Cuối năm lập báo cáo tổng kết tài chính.

Vì đặc thù công việc nên kế toán nhà hàng ăn uống đòi hỏi tính tỉ mỉ và chắc chắn rất cao.Với những công việc cần phải làm của kế toán nhà hàng  trên đây hi vọng có thể giúp bạn  cân nhắc về việc có muốn trở thành một kế toán nhà hàng ăn uống hay không.Chúc bạn sớm trở thành một kế toán nhà hàng ăn uống giỏi và luôn thành công trong công việc của mình

 


Leave a Reply