Kế toán nhà hàng ăn uống Stpaustin

Kế toán nhà hàng ăn uống Stpaustin là công việc đòi hỏi người kế toán phải có sự tính toán và quan sát tỉ mỉ trong công việc hàng ngày của nhà hàng.Tùy theo món ăn mà nhà hàng mình cung cấp mà có cách tính toán khác nhau.Để trở thành một kế toán nhà hàng ăn uống tốt đòi hỏi bạn cần phải.

Để trở thành một kế toán tốt tại Stpaustin bạn cần

Xác định được giá thành của từng món ăn  điều này đòi hỏi tinh thần tập trung cao độ của người kế toán bởi vì giá thành của món ăn có thể thay đổi thường xuyên. Cà chua hôm 15000/kg thì ngày mai có thể tăng lên 16k/kg, tương tự với nấm, thịt, trứng, xúc xích….

Xây dựng được định mức nguyên vật liệu dành cho các món  ăn để có thể tính tóan và đưa ra giá món ăn phù hợp nhất.

Việc quan trọng của một kế toán nhà hàng là kiểm kê số lượng nguyên vật liệu của nhà hàng mình.Các sản phẩm như đồ uống,thực phẩm khô,hàng đông lạnh thì kiểm theo tuần hoặc theo tháng.Các thực phẩm tươi sống thì kiểm mỗi ngày để tránh bị chết hay mất.

Kiểm tra hàng tồn kho để đưa ra cách xử lý tránh tình trạng hỏng,hết hạn gây tổn thất về kinh tế cho nhà hàng của bạn.

Tính toán giá vốn món ăn để có thể đưa ra giá thành cho từng món ăn khác nhau.Thiết lập định lượng món ăn để kiểm soát số lượng đặt mua nguyên vật liệu,tránh thất thoát,lãng phí.

Quản lý các loại hóa đơn

Công việc của kế toán nhà hàng là xuất và nhập các loại hóa đơn nguyên liệu cũng như cho khách hàng.Bên cạnh đó nếu nhà hàng của bạn nhập hàng của các cá nhân không có hóa đơn đầu vào thì phải xử lý như thế nào?Phải điều chỉnh việc xuất hóa đơn đầu ra cho phù hợp với đầu vào của nhà hàng.

Bên cạnh đó là các báo cáo theo tháng theo quý để người quản lý chủ nhà hàng có thể nắm được tình hình kinh doanh của nhà hàng mình ra sao.

Kế toán nhà hàng là công việc vất vả với số lượng công việc tương đối nhiều cùng các công việc phụ phát sinh.Tuy nhiên nó sẽ giúp bạn rèn luyện được tính tỉ mỉ và chắc chắn trong cuộc sống.Chúc bạn luôn là một người kế toán tốt và thành công trong công việc của mình.

 

 

  • 1
  • 2